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Nossas soluções para a produção de leite

A tecnologia inovadora de acionamento e automação da SEW-EURODRIVE apoia todo o processo de produção de leite, desde o aquecimento e a homogeneização até o envase.

Objetivos importantes

Baixos custos de manutenção

Na produção de laticínios, é fundamental que as máquinas movimentem grandes massas de forma altamente dinâmica em pouco tempo.

Alta confiabilidade e vida útil

O ambiente de produção de laticínios pode ser exigente. As instalações devem ter uma construção robusta para suportar condições adversas e, ao mesmo tempo, realizar a operação de maneira confiável e eficiente.

Altos padrões de higiene

A limpeza desempenha um papel decisivo na produção de laticínios. As instalações devem ser projetadas para atender aos altos requisitos de higiene e, assim, garantir a qualidade dos produtos lácteos.

Automação integral

Se as receitas ou os tamanhos das embalagens mudarem, são necessárias máquinas que possam ser reprogramadas rapidamente. Dessa forma, a fábrica continua eficiente, mesmo que haja troca de produtos durante a operação.

Nossas soluções para a produção de leite

Setor alimentício - Produção de leite numerada

Agitação

A agitação é um estágio versátil no processo de produção de leite. Deve ser realizada de forma cuidadosa, homogênea e da maneira mais eficiente possível. O agitador deve ser delicado com os componentes sensíveis e, ao mesmo tempo, garantir uma mistura eficiente.



Seus requisitos

  • Redutores escaláveis e otimizados
  • Mecânica de acionamento em aço inoxidável para atender aos mais altos requisitos de higiene e facilidade de limpeza
  • Equipamento eletrônico de acionamento compacto e simples com controle flexível, desde conexão binária até conexão de fieldbus
  • Alta capacidade de sobrecarga e forças radiais aprovadas
  • Técnica robusta e durável

Nossa solução

Software de engenharia MOVISUITE® Software de engenharia MOVISUITE® MOVI-C® Acionamento descentralizado MOVI-C® Acionamento descentralizado Motoredutores para agitadores e misturadores Motoredutores para agitadores e misturadores Motoredutores variáveis VARIBLOC® / VARIFRIC® Motoredutores variáveis VARIBLOC® / VARIFRIC® Redutores de aço inoxidável das séries RES.., KES.. e WES.. Redutores de aço inoxidável das séries RES.., KES.. e WES.. Motores assépticos da série DAS.. Motores assépticos da série DAS.. Acionamento com design higiênic Adaptador AESMS.. Conector de dados AESMS.. de engenharia de acionamento com design higienic Soluções de acionamento do agitador Soluções de acionamento para agitadores Software para planejamento de projetos Software para planejamento de projeto

Enchimento

A modularidade flexível é uma das tendências mais importantes na engenharia mecânica. A ampla gama de montagens de software do nosso sistema de automação modular MOVI-C® oferece as condições ideais para a implementação de conceitos de máquinas modulares em máquinas de enchimento e tamponamento. Um exemplo típico disso é a automação de uma máquina de enchimento de copos.



Seus requisitos

  • Modularidade flexível no conceito da máquina
  • Alta eficiência operacional
  • Mudanças rápidas de formato, tempos de preparação reduzidos
  • Tempo de comercialização curto
  • Fácil manuseio desde a fase de engenharia.
  • Alto grau de automação e sensorização

Nossa solução

Tecnologia de controle MOVI-C® Tecnologia de controle MOVI-C® Visualização MOVI-C® Visualização MOVI-C® Módulos I/O MOVI-PLC® Módulos I/O MOVI-PLC® Módulos de software MOVIKIT® Módulos de software MOVIKIT® MOVIKIT® AntiSlosh MOVIKIT® AntiSlosh MOVI-C® Tecnologia de gabinetes de controle MOVI-C® Tecnologia de gabinetes de controle Servomotores síncronos CM3C.. Servomotores síncronos CM3C.. Máquina de enchimento de copos (HFS) Máquina de enchimento de copos (HFS) Servomotoredutores de aço inoxidável da série PSH..CM2H.. Servomotoredutores de aço inoxidável série PSH..CM2H..

Homogeneização

Durante a homogeneização do leite, as gotículas de gordura nele contidas são trituradas e, assim, distribuídas uniformemente pelo leite. Esse processo é realizado sob alta pressão, fazendo com que o leite passe por bicos finos. A homogeneização evita a formação de uma camada de nata na superfície do leite e torna-o mais fácil de ser digerido pelo organismo humano.

Seus requisitos

  • alta eficiência operacional
  • tempo de comercialização reduzido
  • Fácil manuseio já desde a fase de engenharia.
  • alto grau de automação e sensorização

Nossa solução

Tecnologia de controle MOVI-C® Tecnologia de controle MOVI-C® Visualização MOVI-C® Visualização MOVI-C® Módulos de I/O MOVI-PLC® Módulos de I/O MOVI-PLC® Módulos de software MOVIKIT® Módulos de software MOVIKIT® MOVIKIT® AntiSlosh MOVIKIT® AntiSlosh MOVI-C® Tecnologia de gabinetes de controle MOVI-C® Tecnologia de gabinetes de controle Servomotores síncronos CM3C.. Servomotores síncronos CM3C.. Servomotoredutores em aço inoxidável da série PSH..CM2H.. Servomotoredutores de aço inoxidável da série PSH..CM2H..

Mistura

Um estágio importante no processo de fabricação de bebidas lácteas é a mistura. As instalações de mistura variam de equipamentos de laboratório com algumas dezenas de litros até tanques de vários milhares de litros. O que todas essas instalações têm em comum é que um agitador aciona o equipamento de mistura dentro do tanque. Especialmente ao lidar com grandes volumes, durante a mistura são geradas forças axiais e radiais elevadas. Para esse tipo de aplicação de agitação, a SEW-EURODRIVE oferece soluções de acionamento especiais que, graças às dimensões de flange compatíveis, são versáteis, combináveis e escaláveis. Além disso, a SEW-EURODRIVE também oferece os componentes para uma automação completa, desde o equipamento eletrônico e a tecnologia de controle até a visualização.

Seus requisitos

  • alta flexibilidade em termos de automação
  • Configuração ideal do acionamento
  • Componentes de automação robustos
  • Colocação em operação simples e rápida do equipamento eletrônico de acionamento

Nossa solução

Tecnologia de controle MOVI-C® Tecnologia de controle MOVI-C® Visualização MOVI-C® Visualização MOVI-C® Técnica de gabinetes de controle MOVI-C® MOVI-C® Tecnologia de painéis de controle de controle Acionamentos MOVI-C® Acionamentos MOVI-C® Motoredutores para agitadores e misturadores Motoredutores para agitadores e misturadores Redutores de aço inoxidável das séries RES.., KES.. e WES.. Redutores de aço inoxidável das séries RES.., KES.. e WES.. Motores assépticos da série DAS.. Motores assépticos da série DAS.. Conectores de datos AMS.., AQS.., AESMS.. e AESQS.. Conectores de datos AMS.., AQS.., AESMS.. e AESQS.. Soluções de acionamento para agitadores Soluções de acionamento para agitadores

Life Cycle Services

Na SEW-EURODRIVE, entendemos por Life Cycle Services os serviços e prestações, bem como os recursos e ferramentas, ao longo de todo o ciclo de vida de sua planta. Desde a orientação inicial até o uso e a modernização de suas máquinas e instalações.

Serviços e soluções mais solicitados no setor de produção leiteira:

Teremos o maior prazer em preparar um pacote de serviços personalizado para você, totalmente adaptado às suas necessidades e que pode ser ampliado a qualquer momento.

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Nossos especialistas conhecem o seu setor e seus requisitos. Graças à nossa rede global
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