Os processos na indústria de bebidas sob uma perspectiva panorâmica.


Mais informações

Nossas soluções para a tecnologia de processos na indústria de bebidas

Desde o recebimento das matérias-primas até a bebida pronta

É claro que os estágios do processo e os equipamentos necessários variam consideravelmente de acordo com a bebida produzida. A sazonalidade também desempenha um papel importante e pode variar dependendo da bebida. Por isso, é ainda mais importante que as máquinas operem de maneira confiável, especialmente na alta temporada. A base para isso são soluções de acionamento confiáveis e robustas, responsáveis por tarefas como bombeamento, prensagem, mistura ou clarificação. Com o monitoramento de condições, você pode supervisionar o estado de suas instalações a qualquer momento, de forma transparente e preventiva.

Entre em contato conosco! Encontraremos a solução adequada para você.

Objetivos importantes

Disponibilidade das instalações

Com o monitoramento de condições, você obterá transparência não apenas sobre o estado do sistema de acionamento, mas de toda a sua planta. Isso permite prever mudanças críticas no estado, o que facilita uma manutenção proativa e orientada às necessidades.

Confiabilidade

Especialmente na alta temporada, quando as máquinas precisam realizar a operação 24 horas por dia, 7 dias por semana, é tranquilizador contar com um parceiro ao seu lado que esteja disponível imediatamente e que, de forma rápida e simples, garanta que sua máquina volte a funcionar.

Higiene

Os altos padrões de higiene exigem uma limpeza regular e acionamentos que atendam a esses requisitos. As opções especiais para ambientes úmidos, como um higienic design com superfícies lisas e sem recantos onde a sujeira possa se acumular, são perfeitas para a lavagem no local (CIP™).

Redução de CO2

Diante das mudanças climáticas, é mais importante do que nunca que as empresas reduzam suas emissões diretas e indiretas em todas as áreas. Os acionamentos energeticamente eficientes são um componente essencial para uma maior sustentabilidade.

Nossas soluções

Indústria de bebidas - Tecnologia de processos numerada

Bombas (bombas de parafuso excêntrico e dispositivos de dosagem)

As bombas de parafuso excêntrico e as bombas de dosagem pertencem ao grupo das bombas de deslocamento. As primeiras são utilizadas para o transporte de produtos como, por exemplo, laticínios. Os dispositivos de dosagem, por sua vez, são responsáveis pelo enchimento preciso dos respectivos recipientes. Nesse caso, a precisão é indispensável.


Seus requisitos

  • alta precisão de dosagem
  • Suavidade de deslocamento muito silenciosa
  • alto nível de higiene

Nossa solução

Motores CA da série DR.. Motores CA da série DR.. Redutores de engrenagens retas da série R.. Redutores de engrenagens retas da série R.. Servomotores síncronos série CM3C.. Servomotores síncronos da série CM3C..

Tina de clarificação

Na cuba de clarificação, os componentes sólidos do mosto são separados dos líquidos. A clarificação é um estágio importante na fabricação da cerveja. O líquido é drenado lentamente da cuba de clarificação para um recipiente adequado, a partir do qual a cerveja é posteriormente produzida. Os resíduos que se depositam no fundo são triturados por meio de um triturador. Além disso, o sistema de acionamento do triturador deve suportar altas rotações durante o esvaziamento.


Seus requisitos

  • Gerenciamento de rotações e cargas variáveis
  • Acionamento energeticamente eficiente e de baixa manutenção

Nossa solução

Engrenagens retas / engrenagens cônicas retas da geração X.e Engrenagens retas / engrenagens cônicas retas da geração X.e Redutores planetários da série P Redutores planetários da série P Conversor de frequência MOVIDRIVE® Conversor de frequência MOVIDRIVE®

agitador

Os agitadores realizam uma grande variedade de tarefas, como misturar, dissolver, resfriar, aquecer, hidratar, fermentar e emulsionar. Além da função do agitador, também é preciso levar em conta o líquido a ser processado ao escolher o acionamento do agitador. Por exemplo, as emulsões exigem tratamentos de engenharia de processos diferentes daqueles utilizados para alimentos delicados, como o leite.


Seus requisitos

  • Operação flexível do agitador
  • Tratamento de diferentes meios

Nossa solução

MOVITRAC® advanced MOVITRAC® advanced Redutores de engrenagens cônicas série K.. Redutores de engrenagens cônicas série K.. Motors CA série DR.. Motors CA série DR..

Life Cycle Services

Na SEW-EURODRIVE, entendemos por “Life Cycle Services” os serviços e prestações, bem como os recursos e ferramentas, que abrangem todo o ciclo de vida do seu equipamento. Desde a orientação inicial até o uso e a modernização de suas máquinas e equipamentos.

Serviços mais solicitados na área de tecnologia de processos:

Teremos o maior prazer em preparar para você um pacote de serviços personalizado, totalmente adaptado às suas necessidades e que pode ser ampliado a qualquer momento.

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